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売上明細から商品別・得意先別の粗利をExcelで自動集計する方法を解説。ピボットテーブルの2軸集計、粗利率×粗利額の4象限マトリクス、値引き5%が粗利を17%削る換算表など、値引きの影響の見える化までカバーします。